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オクシデンタルピノノワールキュヴェキャサリンオクシデンタルステーションヴィンヤード 2015 ピノノワールアメリカカリフォルニア赤ワイン買い人気

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『オクシデンタルピノノワールキュヴェキャサリンオクシデンタルステーションヴィンヤード 2015 ピノノワールアメリカカリフォルニア赤ワイン買い人気』はヤフオクでから12月14日 13時 38分に出品され01月09日 13時 38分に終了予定です。即決価格は19,140円に設定されています。現在559件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛媛県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

Occidental Pinot Noir Cuvee Catherine

2008年、オクシデンタルは、ボデガヘッドランズと同じ尾根にあり、太平洋を見下ろす250エーカーのボデガリッジを購入しました。2012年、オクシデンタルはこの土地にさらに65エーカーのピノノワールを植え始めました。ボデガリッジは、主に土壌の保水力に基づいて、約30の個別のブドウ畑ブロックで構成されています。土壌と生育条件に最も適した台木として、リパリアグロワールが選ばれました。カリフォルニアではめったに使用されませんが、利用可能な根茎の中で最も衰弱し、栄養サイクルが最も短く、果実の最も早い成熟を促進するため選ばれました。

オクシデンタルのワイナリーとテイスティングルームがあるボデガリッジの敷地からは、キュヴェキャサリンとボデガリッジのワインが生まれます。キュヴェ・キャサリンは、テイスティング・ルームとワイナリーに最も近い敷地内で収穫されますが、ボデガ・リッジの果実は、より多様な露出と傾斜があるこのブドウ園の上層階から収穫されます。この敷地のワインは、近隣のボデガヘッドランズヴィンヤードで生産されたワインと比較して興味深い個性が感じられます。

生産者	オクシデンタル Occidental

ワイン名	ピノノワールキュヴェキャサリンオクシデンタルステーション Pinot Noir Cuvee Catherine Occidental Station

ヴィンテージ	2015

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 96+点
予想される飲み頃：2020 - 2035

The most inland vineyard， the 2015 Pinot Noir Occidental Station Cuvee Catherine sports a medium ruby-purple color and wonderfully floral nose with notions of red roses， lavender and lilacs over a core of cranberries， Bing cherries and rhubarb plus touches of tilled soil， sage and mossy bark. Medium-bodied and possessing bags of finesse in the mouth， the palate features incredible freshness off-setting the bold fruit with a firm yet finely grained texture and amazing length.
(Interim End of July 2018， The Wine Advocate 1st Aug 2018)

偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させる仕上がり

オクシデンタル

Occidental

オクシデンタルは「カリフォルニアのシャルドネ王」と称えられるスティーヴ・キスラー氏が「世界と肩を並べるピノノワールを造る」という決意のもとで、カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネと称される冷涼なソノマ・コーストの中でもとりわけ涼しいトゥルー・ソノマ・コーストの地オクシデンタルで始めた家族プロジェクトです。

スティーヴ・キスラー氏の2人の娘たちであるキャサリンとエリザベスと共にワインを造っています。2人の名前はキスラー時代から特別なキュヴェに使われていました。
オクシデンタルの最上級キュヴェにも、2人の娘たちの名前が付けられています。

1980年代初頭にブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち込まれたピノ・ノワールを、綿密なフィールド・セレクション(畑の特徴を見極め最適な樹を組み合わせる手法)により植樹。
さらに、オクシデンタルに適しているかを見極めるために、単一の母株として繁殖させ果実の重さ、果実同士の間隔、果皮の厚さ、房の形状、ヴィンテージに左右されない安定した収量や品質を徹底的に調べ上げていきました。そして、その後数年に渡り最適と思われるブドウ樹を選び出し、少量ずつワインを製造。出来上がったワインの果実味、透明度、色合い、酸味、質感、ボリュームなどのチェックを行いさらに厳選し、優良な株を増やしていくという地道な努力を繰り返しました。
こうした長年の積み重ねにより、偉大なブルゴーニュに迫る、自社畑の個性を色濃く反映したピノ・ノワールを造りました。

このように栽培から醸造まで手間を惜しまず緻密に造り込まれたワインは、アルコールによるインパクトと過剰に付与されたアロマが抑えられ、畑の個性を色濃く反映。カリフォルニアの多くの生産者の憧れである、偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させると各評価誌で高い評価を受けています。

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