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シン・クワ・ノン・イン・ザ・アブストラクト [2012]750ml (白ワイン) 決算セール

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『シン・クワ・ノン・イン・ザ・アブストラクト [2012]750ml (白ワイン) 決算セール』はヤフオクでから12月14日 11時 30分に出品され01月09日 11時 30分に終了予定です。即決価格は17,391円に設定されています。現在537件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。神奈川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

品種：シャルドネ37％　ルーサンヌ31％　プティ・マンサン16％　ヴィオニエ16％　
（Eleven Confessionsより30%、Cumulusより33%、Bien Nacidoより37%収穫。）

熟成：25％卵型のコンクリートタンク、27%新フレンチオーク樽、48％1~4年使用樽にて18.5ヶ月熟成。

Wine Advocate
シネ・クア・ノンの最新リリースはトップレベルのクオリティであり、感動せずに飲むことはできない。個人的に現在のスターは2010ヴィンテージだと思う。2011もまもなく飲み頃を迎え、2012ヴィンテージも飲み頃を迎える頃には過去のヴィンテージに引けをとらないクオリティを見せるだろう。

2012 Sine Qua Non In The Abstract

eRobertParker.com #214 Aug 2014 Jeb Dunnuck 97 Drink: 2014 - 2024 $219-$225

In the same league， the 2012 In The Abstract is a classic Sine Qua Non white blend of 37% Chardonnay， 31% Roussanne， 16% Petite Manseng and 16% Viognier. Coming from roughly equal parts Bien Nacido， Cumulus and Eleven Confessions vineyard， it spent just under 19 months in 48% used barrels (1-4 years old)， 27% new French oak and the balance in concrete eggs. It sports a slightly darker color than the Chardonnay and offers up incredible notes of caramelized peaches， poached apples， white flowers and crushed rock that flow seamlessly to a full-bodied， decadent， yet classy and graceful feel on the palate. It’s a classic effort that doesn’t pull any punches， yet also never seems hot， heavy or puts a foot wrong. Enjoy this beauty over the coming decade or more.

Sine Qua Non　/　シン・クア・ノン

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。

シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。

1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。

各ワインにはユーモラスな名前をつけており過去には"Against the Wall"（壁に向かって）"、"Other Hand"（別の手）" "Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。

それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にロバート・パーカーから13度も100点満点を獲得。

Sine Qua Nonは毎年ラベルを変えており、この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。

ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時はワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。

私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。