『アンフォレウス・ビアンコ パラスコス 750ml お得な6本セット 辛口 イタリア 白ワイン 酸化防止剤無添加 お中元 定番モデル』はヤフオクでから12月15日 02時 28分に出品され01月10日 02時 28分に終了予定です。即決価格は15,175円に設定されています。現在290件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。
光沢感のあるゴールド。枇杷やアプリコットなどの柔らかい果実の香りと、ポンカ由来の石灰質のミネラル香。酸がまろやかで、ほのかなタンニンとともに、優しい果実の旨味が舌に染み込みます。
生産者名: PARASCHOS (パラスコス)
原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA
品種:リボッラ・ジャッラ70% シャルドネ30%
土壌:粘土質やシルト(大きめの砂質)土壌。
醸造:手作業で収穫。全除梗後、ギリシャ産アンフォラ(250l)にて野生酵母のみで発酵。週に一度ピジャージュしながら6ヶ月間マセラシオン。圧搾後更に6ヶ月間アンフォラで熟成させ、その後ステンレスタンク熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
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